Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (œufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...

Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionné depuis plus de 30 ans ! Amoureux des bêtes et ayant à cœur de défendre l'animal et l'éleveur,...

Mes grands-mères m'ont initié aux saveurs de leurs cuisines et leur environnement J'ai été attiré dans la cuisine par les saveurs culinaires de mon père Ma mère m'a forcé à rester dans sa cuisine quelques temps. J'ai séduit ma femme avec ma cuisine. Ma femme m'a contraint à rester toute ma vie dans sa cuisine...

TARTINADES, FEUILLETE, BOUCHEES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS... De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro,...

40 POSTURES Des postures passives, tenues plusieurs minutes, avec supports, pour un relâchement complet du corps et du mental et des effets profondément transformateurs. 25 EXERCICES DE RESPIRATION Des exercices préparatoires pour prendre conscience de votre respiration et...

Moyoyé, l'héroïne du roman, a pendant longtemps soupçonné ses deux « mères », avec qui elle vivait dans la « maison des femmes », de lui cacher des choses. Comme celles-ci les grossesses en cours de scolarité cachent bon nombre de réalités et de situations inimaginables,...

A l'âge de 14 ans, Lezou Marie quitte son village pour aller continuer ses études à Abidjan. Sa mère meurt, son père qui la soutenait financièrement se détourne d'elle, son fiancé la trahit alors qu'elle est enceinte. Elle lutte pour élever correctement son fils,...

Toute la vie sociale est une plaisanterie. Mais la manière de plaisanter de la vie est brusque et souvent brutale pour ceux et celles qui osent se mettre à l'écart...

La robe chasuble est de retour ! En lainage, en velours, en denim... la robe chasuble s'adapte à toutes les saisons et sait se montrer sophistiquée, casual ou rock, pour vous accompagner en toutes circonstances. Dans cet ouvrage,...

Le grand cours de modélisme expose point par point comment créer "à plat" le patron de tout vêtement féminin en "sur mesure". Ce premier tome indique comment créer ses patrons de base - jupe et pantalon - à ses vraies mesures et comment, à partir de ces bases obtenir une coupe impeccable pour une multitude de projets, des plus classiques aux plus créatif…

Pas besoin d'être souple pour vous mettre au yoga, c'est le yoga qui vous rendra souple ! Que vous soyez raide comme un piquet ou intimidé par ces apprentis yogis qui trustent les cours de yoga,...

La question du symbolique, telle qu'elle est posée par la pratique de la psychanalyse, est abordée avec les essais réunis dans cet ouvrage sous trois chefs. D'abord celui des organisations qui soutiennent l'interdit, la prohibition de l'inceste : le complexe d'Oedipe et son pivot, le père ; le système généalogique suivi au cour du mythe religieux,...